Objetivo de Desenvolvimento Sustentável número 2.

Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável

Este objetivo é um dos mais marcantes nos valores desta empresa. Em início de 2018 a arquiteta Cristiane Amaral finalizou seu mestrado na Politécnica da USP, aboradando o recorte em sua dissertação,”Vertical farm (fazenda vertical): análise da qualidade do investimento usando protótipo de empreendimento imobiliário.” Neste momento o Brasil não apresentava nenhuma fazenda vertical de relevância, portanto este trabalho foi pioneiro no meio acadêmico brasileiro. Atualmente a maior Fazenda Vertical da América Latina está no Brasil, em São Paulo, e sem dúvidas este trabalho contribuiu para o embasamento teórico das empresas que se apresentaram posteriormente.

O trabalho faz um percurso, inicialmente com a compreensão do tema, identificação dos modelos de negócios relevantes em empresas pelo mundo, em seguida define um protótipo com base nas características do mercado brasileiro e finalmente realiza a simulação de três protótipos para a Análise de Qualidade de Investimetno (AQI) com apresentação de índices e resultados. A arquiteta Cristiane Amaral, com o embasamento de mais de 20 anos em projetos em diversos setores aliado a sua mente criativa e conhecimento acadêmico, oferece consultorias, aulas e relatórios, para empresas ou pessoas físicas que apresentem a vocação par atuar no setor de produção agricola em ambiente urbano.

Se houver interesse em acessar o trabalho na íntegra, aceesse a Biblioteca da USP pelo link: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3153/tde-09042018-151952/pt-br.php

Mas vamos entender melhor esta ODS e qual o papel da arquitetura!

“ODS 2.1 Até 2030, acabar com a fome e garantir o acesso de todas as pessoas, em particular os pobres e pessoas em situações vulneráveis, incluindo crianças, a alimentos seguros, nutritivos e suficientes durante todo o ano.”

“ODS 2.2 Até 2030, acabar com todas as formas de desnutrição, incluindo atingir, até 2025, as metas acordadas internacionalmente sobre nanismo e caquexia em crianças menores de cinco anos de idade, e atender às necessidades nutricionais dos adolescentes, mulheres grávidas e lactantes e pessoas idosas”

Sem dúvidas, a ODS 2.1, depende de políticas públicas para ampliar a atuação pública ou privada e possibilitar esta aplicação. Os arquitetos podem atuar como meio de atuação, tendo em vista o conhecimento da legislação vigente e as barreiras que atualmente as empresas enfrentam para que a atuação econômica seja atrativa. Algumas barreiras são apresentadas na dissertação citada acima. Não deveríamos ver como utopia a possibilidade de “popularizar” o alimento e resgatar a habilidade ancestral da atividade agrícolal, assim como a utilização de alta tecnologia para expansão e intensificação da produção. O ensino de agricultura em escolas do ensino médio, por exemplo, poderia proporcionar alimento e gerar oportunidade de trabalho para baixa renda, tendo em vista o crescimento siginificativo das fazendas urbanas nos últimos anos, tendo em vista que a projeção de movimentar US$ 9,6 bilhões de dólares até 2025 (Read View Research). Ainda assim, as praças e parques são possibilidades de pomares e hortas públicas para acesso da população de rua, população esta que nem deveriam existir…

“ODS 2.3 Até 2030, dobrar a produtividade agrícola e a renda dos pequenos produtores de alimentos, particularmente das mulheres, povos indígenas, agricultores familiares, pastores e pescadores, inclusive por meio de acesso seguro e igual à terra, outros recursos produtivos e insumos, conhecimento, serviços financeiros, mercados e oportunidades de agregação de valor e de emprego não agrícola”

A ODS 2.3 abrange deste atuação no território dos povos originários e ambiente agrícola como no meio urbano. E é no ambiente urbano que os arquitetos, em especial esta empresa, tem a capacidade de atuar, por meio do entendimento do mercado, da ocupação das edificações e legislações urbanas, do escoamento da produção e negociações de contratos a médio e longo prazo para facilitar a projeção financeira do empreendedor. É um processo anterior ao projeto arquitetônico, uma avaliação das condições do mercado, modelo de negócio e definir metas de produção agricula com resultados atrativos e escoamentos possíveis.

“ODS 2.4 Até 2030, garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas agrícolas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, que ajudem a manter os ecossistemas, que fortaleçam a capacidade de adaptação às mudanças climáticas, às condições meteorológicas extremas, secas, inundações e outros desastres, e que melhorem progressivamente a qualidade da terra e do solo.”

O trabalho “Vertical farm (fazenda vertical): análise da qualidade do investimento usando protótipo de empreendimento imobiliário.” apresenta um capítulo específico (3.1 atributos) sobre os impactos ambientais positivos de uma Fazenda Vertical, entre eles redução de perda agrícola, redução de emissão do CO2 em função da redução do deslocamento, ilha de calor, entre outras, vale conferir!

“ODS 2.5 Até 2020, manter a diversidade genética de sementes, plantas cultivadas, animais de criação e domesticados e suas respectivas espécies selvagens, inclusive por meio de bancos de sementes e plantas diversificados e bem geridos em nível nacional, regional e internacional, e garantir o acesso e a repartição justa e equitativa dos benefícios decorrentes da utilização dos recursos genéticos e conhecimentos tradicionais associados, como acordado internacionalmente.”

Este objetivo é MUITO importante e sem perceber a população hoje consome um pequeno expectro das variedades de alimentos possiveis no país e no planeta, em função da produção de larga escala e interesses políticos do agronegócio e ampliação dos alimentos trangênicos. Infelizmente a atuação do arquiteto neste recorte da ODS2 é reduzida, além do que abrange o citado nos parágrafos anteriores.

Por fim, este assunto é extenso e este post foi bem objetivo, com possibilidade de acessar mais conhecimentos com as indicações pontuadas. Seguimos com as melhores intenções para o atendimento deste ODS!!